POSNA RUM TORTA – RECEPT

SASTOJCI

Za kore:

• 400 g glatkog brašna

• 200 g šećera

• 1 kesica vanilin šećera

• 1 kesica praška za pecivo

• 3 kašike kakaa

• 100 ml ulja

• 300 ml mineralne vode

• 2 kašike ruma (ili aroma)

Za fil:

• 500 ml biljnog mleka (sojino, bademovo ili voda)

• 3 kašike šećera

• 3 kašike gustina

• 3 kašike kakaa

• 100 g posne čokolade

• 100 g margarina

Za preliv:

• 100 g posne čokolade

• 2 kašike ulja

• Po želji: posni šlag ili vanila krema za šare

PRIPREMA

1. Kore

1. U činiji pomešati brašno, šećer, vanilin, prašak za pecivo i kakao.

2. Dodati ulje, mineralnu vodu i rum.

3. Sjediniti glatku smesu.

4. Peći u plehu (25×35 cm) na 180°C oko 25–30 minuta.

5. Ohladiti i iseći koru na 2 ili 3 dela.

2. Fil

1. U šerpi pomešati mleko, šećer, gustin i kakao.

2. Kuvati uz mešanje dok se ne zgusne.

3. Dodati čokoladu i margarin, mešati dok se ne otopi.

4. Ostaviti da se malo prohladi.

3. Slaganje torte

1. Kora – fil – kora – fil – kora.

2. Premazati celom tortu filom sa strane i gore.

4. Preliv

1. Otopiti čokoladu sa uljem.

2. Preliti preko torte.

3. Po želji ukrasiti belom glazurom.