🍊 POSNI JAFA KOLAČ-Mirisni posni kolač od narandže i čokolade

 POSNI JAFA  KOLAČ – mekani biskvit + narandža fil + čokolada

 SASTOJCI

Biskvit:

• 300 g brašna

• 150 g šećera

• 1 kesica praška za  pecivo

• 1 kašičica vanile

• 250 ml mineralne vode

• 120 ml ulja

• Rendana korica 1 narandže

Narandža fil:

• 300 ml soka od narandže (prirodni ili Fanta)

• 2 kašike šećera

• 2 kašike gustina

• 1 kašika pekmeza od kajsije ili narandže (obavezno – daje ukus Jaffe)

Čokoladna glazura:

• 200 g posne tamne  čokolade

• 4 kašike ulja

 PRIPREMA – KORAK PO KORAK

 Biskvit

1. Umutiti ulje, vodu i šećer.

2. Dodati brašno, prašak za pecivo i vanilu.

3. Ubaciti koricu narandže.

4. Smesu izliti u pleh obložen papirom.

5. Peći na 180°C oko 20–25 min.

6. Ohladiti i po želji iseći na krugove i štanglice kao na slici.

 Narandža fil

1. Pomešati gustin, šećer i malo soka.

2. Preostali sok zagrejati do ključanja.

3. Dodati razmućeni gustin i kuvati 1 minut.

4. Dodati pekmez i dobro sjediniti.

5. Vruć fil namazati preko biskvita.

 Čokoladna glazura

1. Otopiti čokoladu sa uljem.

2. Preliti preko narandža fila.

3. Ostaviti da se sve lepo stegne.

 Služenje

Možeš seći:
 okruglo (poput Jaffa keksa)
 četvrtasto (štanglice)
 zakrivljeno za tacne različitih oblika

Ovaj kolač uvek ispadne mekan, mirisan i sočan.