POSNA KINDER BUENO TORTA (mekana, kremasta, bogata)
KORE (2 tamne sočne kore)
Sastojci:
-
300 g brašna
-
250 g šećera
-
70 g kakao praha
-
1 kašičica sode bikarbone
-
1 kašičica praška za pecivo
-
Prstohvat soli
-
120 ml ulja
-
300 ml mlake vode
-
2 kašike sirćeta
-
1 kašičica vanile
Priprema:
-
Pomešati sve suve sastojke.
-
Dodati ulje, vodu, sirće i vanilu.
-
Smesu podeliti u 2 kalupa ili peći jednu pa preseći.
-
Peći na 180°C oko 25–30 min.
-
Ostaviti da se ohlade i poravnati vrh po potrebi.
PRVI FIL – tamni krem (bounty/bueno stil)
Sastojci:
-
200 g posne čokolade
-
250 ml biljne pavlake za šlag
-
2 kašike kakao praha
-
2 kašike šećera
-
1 kašika margarina (posnog)
Priprema:
-
Pavlaku zagrejati do ključanja.
-
Dodati izlomljenu čokoladu i kakao.
-
Mešati dok se sve ne otopi.
-
Dodati margarin i sjediniti.
-
Ohladiti u frižideru i kratko umutiti da postane gust krem.
DRUGI FIL – svetli bueno krem
Sastojci:
-
300 ml biljne pavlake
-
200 g posnog eurokrema bele boje (ili posni krem sa ukusom lešnika)
-
2 kašike šećera u prahu
-
2 kašike mlevenog keksa (za čvrstinu)
Priprema:
-
Pavlaku umutiti u čvrst šlag.
-
Dodati beli krem + keks.
-
Lagano sjediniti — fil mora biti čvrst i svetao.
GLAZURA
-
150 g posne čokolade
-
3 kašike ulja
Otopiti i preliti preko hladne torte.
SLAGANJE
-
Kora
-
Tamni fil
-
Svetli fil
-
Kora
-
Čokoladna glazura
-
Dekor po želji – kuglice, mrvica, posni čoko hrskavci