Sastojci:
- 4 kašike šećera
- 50 g mleka u prahu
- 25 g kukuruznog skroba
- 400 ml mleka
- 210 g rendanog kokosa
- 100 g tamne čokolade
- 30 g kakao putera ili drugog biljnog ulja
Priprema:
- U šerpi pomešajte šećer, mleko u prahu i kukuruzni skrob. Dodajte mleko i mešajte dok smeša ne počne da ključa. Kuvajte dok se ne zgusne.
- Skinite sa vatre i dodajte rendani kokos. Mešajte dok smeša ne postane kompaktna i glatka.
- Ostavite da se malo ohladi, zatim oblikujte male kuglice.
- Stavite kuglice u zamrzivač oko 30 minuta da se stegnu.
- Istopite čokoladu sa kakao puterom (ili biljnim uljem) na pari ili u mikrotalasnoj.
- Ohlađene kuglice umočite u istopljenu čokoladu, izvadite viljuškom i stavite na rešetku ili papir za pečenje da se čokoladni sloj stegne.
- Po želji, pospite još malo kokosa.
- Ohladite još 10 minuta i poslužite.
Izvor: nmd.mk