Neobičan spoj fritula i ananasa zaintrigirao je maštu, ali zašto ne? Isprobajte i doznajte je li i vas oduševila ova kombinacija. Zahvaljujemo blogerici Mateji Kobeščak na ustupljenom receptu.
Priprema
1.
Mješavinu za fritule uspite u posudu i dodajte 170 ml hladne vode. Sve zajedno miješajte električnom miješalicom (spiralnim nastavcima) 2 min dok ne dobijete glatko tijesto.
2.
U tijesto dodajte sitno narezani ananas pa kuhačom promiješajte da se komadići ananasa ravnomjerno rasporede. Dodajte brašno i ponovno promiješajte.
3.
Zagrijte ulje u manjem dubljem loncu. Kada ste zagrijali ulje da bude vruće, smanjite vatru na srednju jačinu. Treba biti toliko ulja da fritule mogu plivati u njemu, ali da ne dodiruju dno.
4.
Pomoću dvije žličice koje ste umočili u ulje (kako vam se tijesto ne bi lijepilo) zagrabite tijesto i stavljajte peći fritule u zagrijano ulje. Fritule pecite sa svake strane dok ne poprime zlatno-smeđu boju.
5.
Pečene fritule stavite na papirne ručnike da upiju višak ulja pa još tople uvaljajte u kristal šećer.
Posluživanje
Fritule s komadićima ananasa možete poslužiti s karamel umakom.
Savjet
U kristal šećer u koji ćete uvaljati fritule možete umiješati cimet šećer.