INTERNET BRUJI O NJIMA – POSNI ŽIRIĆI KOJI OSVAJAJU NA PRVI ZALOGAJ

POSNI ŽIRIĆI

Sastojci:

• 250 g posnog margarina

• 250 g šećera u prahu

• 3 kesice vanilin šećera

• sok i rendana korica 1 pomorandže

• 500 g brašna

• 1 prašak za pecivo

• džem od kajsije ili šljive za spajanje

• 100 g posne crne čokolade

• 2 kašike ulja

• kokosovo brašno za posipanje

Priprema:

1. Umuti margarin sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.

2. Dodaj sok i koricu pomorandže, pa postepeno dodaj brašno pomešano s praškom za pecivo.

3. Zamesi glatko, mekano testo koje se ne lepi za ruke.

4. Oblikuj male kuglice, pa ih blago spljošti i ređaj na pleh obložen papirom.

5. Peci u rerni zagrejanoj na 200°C oko 10 minuta, da ostanu svetle boje.

6. Kada se ohlade, spajaj po dve polovine  džemom.

7. Otopi čokoladu sa uljem, pa umočite svaki kolačić do pola u glazuru i odmah uvaljajte u kokos.

8. Ostavite da se stegnu na hladnom.

Saveti:

• Ako želiš da budu aromatičniji, dodaj i malo ruma u testo.

• Umesto kokosa možeš koristiti mlevene orahe.

• Drže se dugo i ukusniji su sutradan kad se svi ukusi sjedine.