Tražiš brz kolač s jabukama koji je uvek sočan i uspeva iz prve? Ovaj biskvit od griza, mlevenih oraha i rendanih jabuka, začinjen cimetom i preliven čokoladnom glazurom, pravi je jesenji klasik za svaku priliku.
Sastojci (šolja = 200 ml)
Biskvit
2 jaja
1 šolja šećera
1 šolja griza
1 šolja mlevenih oraha
1 šolja mleka
1/2 šolje ulja
3 jabuke, narendane (blago ocedi ako su vrlo sočne)
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
2 kašičice cimeta
50 g grožđica
Glazura
4 kašike mleka
4 kašike ulja
2 kašike šećera
100 g čokolade za kuvanje
Priprema
Rernu zagrej na 180°C. Tepsiju (oko 20×30 cm) premaži uljem i obloži papirom.
Umuti jaja sa šećerom, dodaj mleko i ulje.
Umešaj griz, mlevene orahe, prašak za pecivo, vanilin šećer i cimet.
Dodaj rendane jabuke i grožđice, sjedini i izlij u tepsiju.
Peci 25–35 min, dok čačkalica ne izađe suva.
Glazura: zagrej mleko, ulje i šećer do ključanja, skini s ringle, dodaj izlomljenu čokoladu i mešaj do sjaja.
Vruć kolač prelij glazurom, poravnaj i ohladi. Seći na kocke.
Saveti za savršen kolač
Za još sočniji rezultat dodaj kašiku džema od kajsije u smesu.
Ako voliš jaču aromu, ubaci prstohvat muskatnog oraščića ili koricu pomorandže.
Kolač je najbolji sledećeg dana kada se ukusi prožmu.
creativabox.com