RECEPT – POSNE DVOSLOJNE ŠTANGLICE

SASTOJCI

Donji sloj:

• 300 g mlevenog posnog  keksa

• 150 g šećera

• 150 ml vode

• 120 g posnog  margarina

• 100 g mlevenih oraha ili lešnika

• 2 kašike kakaa

• 1 vanilin šećer

Gornji svetli sloj:

• 200 ml biljnog mleka (sojino/bademovo)

• 2 kašike gustina

• 4 kašike šećera

• 100 g posnog margarina

• 50 g šećera u prahu

• Par kapi vanile

Dekoracija:

• Posna čokolada (rastopljena za tanke linije)

PRIPREMA

1. Donji sloj

1. U šerpicu staviti šećer i vodu, pa kuvati dok ne proključa.

2. Dodati margarin i mešati da se otopi.

3. Skloniti sa vatre i umešati: mleveni  keks, orahe, kakao i vanilin šećer.

4. Sjediniti u gustu smesu i odmah utisnuti u pravougaoni pleh.

5. Poravnati površinu.

2. Gornji svetli sloj

1. Biljno mleko, šećer i gustin skuvati kao puding.

2. Ostaviti da se prohladi do mlakog.

3. Margarin penasto umutiti sa šećerom u prahu.

4. Spojiti sa mlakim filom i dobro sjediniti.

5. Premazati preko donjeg sloja i izravnati.

3. Dekoracija

1. Posnu čokoladu rastopiti.

2. Tankim potezima napraviti mrežice ili linije preko svetlog sloja.

4. Hlađenje i sečenje

• Ostaviti u frižideru 2–3 sata.

• Iseći štanglice oštrim nožem u jednake pravougaone komade.