Lagane, ali zasitne, krpice sa zeljem često se poslužuju kao prilog uz mesna pečenja, ali mogu biti i zaseban obrok. Ovo tradicionalno jelo priprema se od tjestenine u obliku krpica i dinstanog zelja, odnosno kupusa.
Priprema
1.
Luk sitno nasjeckajte, a pancetu sitno narežite. Kupus narežite najprije na trakice, a zatim na kvadrate.
2.
Na ugrijano ulje dodajte luk, kratko popecite, pa dodajte narezanu pancetu. Zajedno popecite uz miješanje da panceta postane hrskava.
3.
Nakon toga dodajte narezani kupus, popecite ga, posolite, pospite crnim paprom, dodajte šećer, podlijte vodom i kuhajte da omekša.
4.
Krpice skuhajte u blago posoljenoj vodi i ocijedite.
5.
Krpice dodajte kupusu, začinite s chilijem sa soli i promiješajte.
Posluživanje
Poslužite kao prilog pečenju ili Podravka Kranjskim kobasicama.
Savjet
Po želji pred kraj možete dodati Vegeta Maestro Slatku crvenu papriku.