Skip to content

Vijesti danas

Menu
  • POČETNA
Menu

Mediteran kocke: Fini kolač koji je obilježio mnoga djetinjstva!

Posted on 25/02/2025

Za biskvit:

5 jaja, 7 žlica šećera, vanilin šećer, 5 žlica mljevenih oraha, 4 žlice brašna, 1 prašak za pecivo, 1 žlica kakaa, 2 žlice čokolade u prahu, korica 1 limuna

Za krem:

1 l mlijeka, 1 puding od vanilije, 200 g šećera, 4 žlice brašna, 2 žlice škrobnog brašna (gustina), 100 g bijele čokolade, sok jednog limuna, 200 g maslaca ili margarina

Priprema:

Krem:

Najprije skuhati krem tako da u malo mlijeka koje je uzememo od one litre razmutimo puding, mlijeko, šećer, brašno i škrobno brašno.Ostatak mlijeka zakuhati, skloniti sa vatre, usuti smjesu pripremljenu s hladnim mlijekom i zakuhati gust krem, dobro muteći.

U vruć krem dodati izlomljenu čokoladu, mutiti dok se rastopi.Ostaviti krem da se ohladi, pa dodati ulupan maslac ili margarin i sok limuna. Izmiksati krem dobro.

Biskvit:

Dobro izmiksati cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom, da budu bijela, pa dodati brašno izmiješano s praškom za pecivo, kakaom i čokoladom u prahu.Dodati lagano orahe.Tijesto ispeci u srednje velikom plehu na temperaturi od 180 °C.

Na plehu iste veličine ispeći i lisnato tijesto u dva dijela, ali na obrnutoj strani tepsije.

Kad se sve ohladi filovati tako da na jedan komad lisnatog tijesta stavimo pola kreme, na kremu biskvit. Biskvit malo poprskati hladnim, prokuhanim mlijekom pa staviti drugu polovinu kreme i na krem drugi komad lisnatog tijesta.

Kolač posuti šećerom u prahu tako da šećer sipate kroz malo sito (može poslužiti i cjedilo, ako nemate sito).

Izvor: coolinarika.com

Više sa sajta

  • Sin je 3 dana posle smrti majke otvorio njenu fioku i pronašao pismo koje mu je promenilo sudbinu: Sledio se kad je pročitao poruku…
  • Karfiol koji sve izluđuje! Niko ne zna ovaj recept! Jeftin i jednostavan
  • Muž me je ostavio kad sam obolela od raka jer sam stalno bila umorna: A onda sam saznala da ima drugu, danas sam mu zahvalna – njegova izdaja me je spasila
  • SAMO 2 SASTOJKA! Ovaj recept za tikvice je tako jednostavan, ukusan i brz!
  • Štrudel od višanja i griza – Sočan, kremast i jednostavan za pripremu!
  • About Us
  • Contact Us
  • Cookie Policy
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Search Images in NextGEN Galleries
  • Terms and Conditions
©2025 Vijesti danas | Design: Newspaperly WordPress Theme