Malo neobična kombinacija, valja isprobati.
Priprema
1.
Pripremiti sastojke: luk, kupus, mast, šećer, temeljac i vino.
2.
Sitno nasjeckani luk pirjati na otopljenoj masti da zastakli i pusti aromu. Dodati zatim kupus i šećer i još malo pirjati. Zaliti juhom i vinom, popapriti i kuhati 30-40 minuta na laganoj vatri. Povremeno promiješati. Prema potrebi dodati još vode i sol.
Posluživanje
Bezmesni ručak u kombinaciji sa palentom, rižom ili krumpirom.
Savjet
Umjesto smeđeg, može se koristiti i bijeli šećer.