Posna sarma sa orasima – Toliko je UKUSNA da će vam poteći voda na usta
Sastojci
20-25 listova kiselog kupusa
prethodno opranog u hladnoj vodi.
250 g pirinca, 500 g praziluka iseckati.
150 g oraha u kesi izdrobiti sa oklagijom.
1 dl. ulja, 1 kasicica zacina, 1 kasicica aleve paprike, kašičice bbera.
1 sargarepu izrendati na krupno rende.
Na vruce ulje propržiti pirinač kratko, dodati rendanu sargarepu i opet kratko propržiti. Dodati praziluk pa jos 5 min dinstati na umerenoj temperaturi, dodati 500 ml. vruce vode i zacine, kad voda ispari dodati drobljene orahe i ostaviti da se prohladi. Filovati sarme u dublju tepsiju ili plicu serpu, Naliti vodom da ogrezne, dodati 2 lista lorbera. Kuvati u rerni 120 min na 220 C.
Detalje pripreme pogledajte u videu.
izvor:Jaca kuva