Posne hurmašice su savršen desert za dane posta, ali i za sve koji izbegavaju mlečne proizvode i jaja. Priprema je jednostavna, sastojci su pristupačni, a rezultat su mekane, mirisne i sočne hurmašice koje se tope u ustima.

Potrebni sastojci

Za testo

• 1 šolja vode

• 2 šolje ulja

• 1 kašika šećera

• Prstohvat soli

• 6 šolja brašna

• 1 prašak za pecivo

Za agdu

• 500 g šećera

• 700 ml vode

• 1 limun (isečen na kolutove)

Priprema

1. Testo

1. Pomešati vodu, ulje, šećer i so.

2. Postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo.

3. Umijesiti mekano testo.

4. Formirati hurmašice i redjati ih u pleh.

5. Peći dok ne porumene.

2. Agda

1. Pomešati vodu i šećer.

2. Kuvati na laganoj temperaturi oko 10 minuta.

3. Dodati kolutove limuna pred kraj.

3. Zalivanje

• Hladne hurmašice preliti vrućom agdom.

• Ostaviti da dobro upiju i omekšaju.

Saveti

• Što se duže natapaju, biće mekše i sočnije.

• Limun daje svežinu i sprečava da se agda kristališe.