Prhka inačica poznate Međimurke.
Priprema
1.
Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto za kore. Ako treba, dodati malo mlijeka. Ostavimo tijesto u hladnjak dok pripremamo nadjeve.
2.
Nadjev od maka priprema se tako da mljeveni mak i šećer prelijemo vrućim mlijekom i izmiješamo. Dodati pekmez i sve sjediniti. Dodavanjem pekmeza nadjev će se bolje povezati i neće se osipati.
3.
Za nadjev od sira izmiješati sir, jaje, šećer i vanilin šećer.
4.
Nadjev od oraha: toplo mlijeko dodati u mljevene orahe izmiješane sa šećerom i sve sjediniti.
5.
Izvaditi tijesto iz hladnjaka i podijeliti na 4 dijela. Jedan dio razvaljati i staviti u lim dimenzija 20×30 cm. Ja sam koristila papir za pečenje. Nadjev od maka rasporediti ravnomjerno na koru.
6.
Razvaljati drugi dio tijesta, prebaciti u lim preko nadjeva od maka i rasporediti nadjev od sira.
7.
Prekriti trećom korom i rasporediti nadjev od oraha.
8.
Dodati četvrtu koru i malo izbockati vilicom.
9.
Peći na temperaturi od 175° oko 30-35 minuta. Pećnica prethodno treba biti zagrijana.
10.
Potpuno ohlađeni kolač posuti šećerom u prahu i narezati na željenu veličinu.
