POTREBNI SASTOJCI:
Potrebno za koru:
Šest jaja, osam kašika šećera, tri kašike brašna, deset kašika mljevenih oraha i pola žličice praška za pecivo.
Potrebno za kremu:
Potrebno je dvjesto pedeset grama putera, dvjesto grama šećera, četiri jaja, dvije kesice vanilin šećera, osam kašika mljevenih oraha i šest kašika šećera.
Potrebno za ukrašavanje:
Četiri stotine mililitara vrhnja za šlag, četiri do pet žlica šećera i malo mljevenih oraha.
KAKO PRIPREMITI UKUSNU SLADOLED TORTU?
Pjenasto umutiti jaja sa šećerom. Umiješajte brašno, mljevene orahe i prašak za pecivo, miješajući sastojke žlicom, a ne mikserom. Dobivenu smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C oko 20 minuta. Pečenu koru ostaviti da se potpuno ohladi.
Dok se kora peče i hladi, pristupite pripremi kreme. Ostavite maslac da omekša na sobnoj temperaturi, zatim ga pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom, miješajući smjesu dok se dobro ne sjedini. Zatim umiješajte žumanjke i nastavite s mućenjem.
Bjelanjke i šećer mikserom dobro izmiksati, pa tu smjesu umiješati u prethodno umućeni maslac. Nakon toga dodati mljevene orahe i nastaviti miješati sve sastojke mikserom.
Kremu ravnomjerno nanesite na potpuno ohlađenu koru i stavite u hladnjak.
Šećer izmiješajte u vrhnje za šlag dok se dobro ne sjedini, a zatim ga obilato nanesite na tortu koja je ohlađena i stvrdnuta nakon što ste je izvadili iz hladnjaka. Za kraj sladolednu tortu lagano posuti s malo mljevenih oraha.