Ako tražite jednostavan i ukusan način da pripremite pileće batkove, ova pita s hrskavim korama i kremastim preljevom od kisele pavlake pravi je izbor.
Spoj sočnih batkova i laganog tijesta učiniće svaki zalogaj užitkom. Ovaj recept idealan je za porodične ručkove ili kada želite impresionirati goste nečim novim i ukusnim. Slijedite jednostavne korake i uživajte u ovom specijalitetu!
Sastojci:
pileći batkovi
so
biber
crvena paprika
vegeta
ulje
2 jaja
1,5 dl mlijeka
1,5 dl vode
250 g brašna
Za preljev:
2 dl mlijeka
3 kašike kisele pavlake
Priprema: Pileće batkove začiniti sa solju, biberom, crvenom paprikom, vegetom i uljem. Tepsiju premazati uljem i u nju staviti začinjene batkove. Peći u zagrijanoj pećnici na 200 °C 10-15 minuta.
Umutiti jaja, dodati mlijeko, vodu i brašno, pa sve dobro sjediniti.
Smjesu sipati u tepsiju preko djelomično pečenih batkova. Nastaviti peći na 230 °C još 20 minuta. Sjediniti mlijeko i kiselu pavlaku, te preliti preko pečene pite. Vratiti tepsiju u pećnicu i peći još 5 minuta dok se preljev ne sjedini. Pitu poslužite toplu, uz salatu ili prilog po želji.
Zaključak: Pita batakuša ili kvrguša je savršen izbor za brzi i ukusni obrok koji će zadovoljiti cijelu porodicu. Ovaj jednostavan recept kombinira sočne pileće batkove s hrskavom korom, stvarajući savršenu harmoniju ukusa. Pripremite je za ručak ili večeru, i uživajte u tradicionalnom jelu koje ne traži puno vremena, a uvijek oduševi!