Viralne domaće punjene praline-Ove praline su zaludele internet – evo recepta!

 DOMAĆE ČOKOLADNE PRALINE – KAO IZ SLATKE RADNJE

 Sastojci:

Za čokoladnu osnovu:

• 300 g kvalitetne čokolade (mlečne, crne ili mešano)
• 1 kašika kokosovog ulja ili margarina

Za punjenje (izaberi po ukusu):

1. Kremasto punjenje:

• 100 g bele čokolade
• Čokoladni preliv
• 50 ml slatke pavlake
• 1 kašika putera
• 1 kašičica likera (po želji – rum, narandža, lešnik)

1. Orašasto punjenje:

• 100 g mlevenih oraha ili lešnika
• 50 g šećera u prahu
• 2 kašike margarina
• 1 kašika mleka
• Voćno punjenje:
• 100 g mlevenog suvog voća (urme, suve kajsije, brusnice)
• 1 kašika meda
• 1 kašika soka od narandže

Priprema:

1. Otopi čokoladu na pari s kokosovim uljem.
   Kistom premaži unutrašnjost silikonskih modlica (u obliku srca, kupica, polulopti itd).
   Stavi u zamrzivač na 5–10 minuta da se stegne.
2. Ponovi premaz još jednom, da se dobije čvrsta čokoladna školjka.
   Vrati u frižider.
3. Pripremi punjenje po želji. Smesi pusti da se ohladi, zatim kašičicom sipaj po malo u svaku pralinu (ali ne do vrha!).
4. Zatvori praline sa još malo otopljene čokolade i poravnaj površinu.
   Stavi u frižider 1–2 sata da se stegnu.
5. Lagano izvadi iz modlica i čuvaj u metalnoj kutiji u frižideru.

Saveti:

• Ako želiš posne praline, koristi posnu čokoladu i biljni margarin umesto pavlake.
• Možeš dodati komadić oraha, lešnika ili badema u sredinu svake praline.
• Za svečan izgled – ukrasi belom čokoladom, mrvicama, kokosom ili jestivim šljokicama.