Sastojci:
-
500 g gotovih kora za pitu
-
3 cela jaja
-
200–400 g sitnog sira
-
1 kašičica soli (plus dodatno ako treba posoliti sir)
-
180 ml jogurta
-
180 ml vode
-
150 ml ulja
Priprema:
-
Uključite rernu da se zagreje na 200°C.
-
U posudu stavite jaja, ulje, vodu i jogurt, dodajte so i sve dobro umutite.
-
Kore izvadite iz pakovanja i oštrim nožem isecite na trakice debljine oko 1 cm.
-
Podelite trakice na dva jednaka dela.
-
U dublji pleh stavite papir za pečenje ili ga podmažite uljem.
-
Rasporedite prvi deo trakica po dnu pleha.
-
Preko toga rasporedite pripremljeni sir. Ako sir nije dovoljno slan, posolite ga po ukusu.
-
Prekrijte sve drugim delom trakica, raspoređujući ih ravnomerno.
-
Sve prelijte prethodno pripremljenim prelivom od jaja, ulja, vode i jogurta.
-
Kašikom dodatno poravnajte smesu i pažljivo natopite sve trakice.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 45 minuta (ili duže/kraće u zavisnosti od vaše rerne i željenog stepena pečenosti).
-
Kada je pita pečena, ostavite je da se prohladi, a zatim poslužite.
Pečenu pitu sa sirom prohladiti pa poslužiti.